Kategorie: Kakao a čokoláda Kakao
Kód zboží: XDMFDLPO
Originální holandské kakao s tradicí od roku 1828 — tmavá barva, jemná vůně a hladká chuť díky patentovanému Dutch process zpracování pro pečení i horké nápoje.
Skladem
Van Houten Kakao klasické 250 g Van Houten není jen kakao — je to původní kakao. Právě Coenraad Johannes van Houten vynalezl v roce 1828 v Amsterdamu způsob výroby kakaového prášku, který dodnes nese jeho jméno. Dutching proces — alkalické zpracování kakaa — je jeho vynález a díky němu má Van Houten charakteristickou tmavou barvu, jemnou vůni a hladkou, méně hořkou chuť oproti přirozenému kakau. Vysoce kvalitní holandský kakaový prášek, který funguje stejně dobře v hrnku horkého mléka jako v těstě na brownies nebo jako dekorativní posyp cappuccina. Původ: Holandsko Obsah tuku: přibližně 20–22 % kakaového másla Zpracování: Dutch process (alkalické) Ideální pro: pečení, kakaový nápoj, posyp cappuccina a dezertů